🍴Trucha a la Plancha con Carpaccio de Calabacín

🔸INGREDIENTES

▪Trucha

▪Limón

▪Calabacín

▪Vinagre

▪Anacardos

▪Aceite de oliva virgen extra

▪Sal

▪Pimienta

👨‍🍳Receta Carpaccio

-Cortamos el calabacín previamente lavado lo más fino posible (si se dispone de mandolina👌)

-Colocamos en un plato bien extendido en calabacín y añadimos la sal, aceite de oliva, vinagre y pimienta, y dejamos reposar 5-10 min

-Por último añadimos los anacardos (o el fruto seco que más os guste) picados, y a disfrutar😋😋

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