🍽️ Pescado en Salsa con Almejas
- fpnavasolaya
- 29 ene
- 1 Min. de lectura
🔸INGREDIENTES
▪Merluza
▪Cebolla
▪Almejas
▪Ajos
▪Zanahoria
▪Vino blanco
▪Perejil
▪Aceite de oliva virgen extra
▪Sal
▪Pimienta
🔸RECETA
-En una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra dorar unos ajos picados.
-Añadir a la sartén la cebolla y la zanahoria picadas en trozos pequeños (usé una picadora manual) y dorar a fuego medio, una vez pochado un poco, añadir el pescado y cocinar unos minutos.
-A continuación, añadir las almejas, el vino blanco y el perejil, salpimentar, y cocinar hasta que se abran las almejas.
-Emplatar y listo para disfrutar.
Para aquellos que me dicen: "Es que me canso de comer pescado a la plancha", aquí un ejemplo de que se puede comer el pescado de muchas formas diferentes. Una receta alternativa, súper rápida y fácil de preparar.
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