🍽️ Pescado en Salsa con Almejas

🔸INGREDIENTES

▪Merluza

▪Cebolla

▪Almejas

▪Ajos

▪Zanahoria

▪Vino blanco

▪Perejil

▪Aceite de oliva virgen extra

▪Sal

▪Pimienta

🔸RECETA

 -En una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra dorar unos ajos picados.

 -Añadir a la sartén la cebolla y la zanahoria picadas en trozos pequeños (usé una picadora manual) y dorar a fuego medio, una vez pochado un poco, añadir el pescado y cocinar unos minutos.

 -A continuación, añadir las almejas, el vino blanco y el perejil, salpimentar, y cocinar hasta que se abran las almejas.

 -Emplatar y listo para disfrutar.

Para aquellos que me dicen: "Es que me canso de comer pescado a la plancha", aquí un ejemplo de que se puede comer el pescado de muchas formas diferentes. Una receta alternativa, súper rápida y fácil de preparar.

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