🔸INGREDIENTES
Para la Masa (para 3-4 pizzas según el tamaño)
▪️Harina integral de trigo (350 g)
▪️Agua templada (240 ml)
▪️Levadura de panadería (5 g)
▪️Aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas)
▪️Sal (1/2 cucharadita)
Para el Relleno
▪️Cebolla
▪️Queso de untar Calabacín
▪️Queso de cabra
▪️Pimienta
▪️Queso cheddar
🔸RECETA
-En primer lugar en un recipiente añadimos el agua templada y disolvemos la levadura y la sal.
-A continuación, añadimos el aceite de oliva y la harina y mezclamos bien
-Una vez mezclado homogéneamente amasamos con las manos sobre una superficie espolvoreada con harina hasta conseguir una bola perfecta.
-Cubrimos con papel film y dejamos reposar durante 1 hora.
-Pasado este tiempo encendemos el horno, cortamos un trozo de masa según el tamaño deseado y amasamos por última vez (untar las manos con un poco de aceite de oliva para evitar que se nos pegue) dándole la forma deseada.
-Ponemos sobre el papel vegetal e introducimos en el horno a 180°C durante unos 15 min.
-Pasado este tiempo sacamos del horno, colocamos sobre la masa nuestros ingredientes favoritos y volvemos a introducir en el horno durante unos 20 min (o hasta que esté dorado el borde) a 180°C.
❕ En muchas ocasiones por pereza recurrimos a pizzas prefabricadas o masas ya hechas, pero os aseguro que merece la pena emplear algo más de tiempo en hacer la vuestra propia (además la masa que os sobre se puede congelar sin problema para disponer de ella en cualquier momento)
Espero que os animéis a hacerla, y que compartáis por aquí qué tal os ha quedado.
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