🔸INGREDIENTES
▪️Harina de integral de espelta (500 g) ▪️Agua templada (400 ml) ▪️Levadura de panadería (7 g)
▪️Sal (una cucharadita)
👨🍳Receta -En primer lugar en un recipiente añadimos el agua templada y disolvemos la levadura. -A continuación, añadimos la sal y la harina y mezclamos bien -Una vez mezclado homogéneamente amasamos con las manos hasta conseguir una bola perfecta. -Colocamos sobre un papel vegetal con un poco de harina (para que no se pegue) y dejamos reposar unas 2 h con un paño por encima.
-Pasado este tiempo (prácticamente dobla su tamaño), encendemos el horno a 200° con la bandeja dentro.
-Mientras el horno de caliente, amasamos por última vez (untar las manos con un poco de aceite de oliva para evitar que se nos pegue) y le damos la forma deseada, haciendo unos cortes al gusto en la superficie. -Por último ponemos el pan sobre el papel vegetal en la rejilla e introducimos en el horno, añadiendo medio vaso de agua sobre la bandeja del horno.
-En cuanto a la temperatura y tiempo, yo lo he dejado 15 min a 200°, otros 15 min a 175° y por último otros 5 min a 200° para que la parte superior quede más crujiente.
❕Nutriconsejo: much@s de vosotros me pedís donde podéis conseguir pan integral de calidad, pues aquí tenéis una receta rápida y super fácil, y además está 🤤🤤👌👌
Espero que os animéis a probarlo, y sí lo hacéis que compartáis por aquí qué tal os ha quedado 😊😊😊
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