🔸INGREDIENTES
▪Noodles de arroz
▪Cebolla
▪Zanahoria
▪Salsa de soja
▪Tofu
▪Aceite de oliva virgen extra
▪Salsa de ostras
▪Agua
▪Anacardos
▪Pimienta molida
▪Jengibre en polvo
🔸RECETA
-Cortar el tofu en dados y dejar macerar en la salsa de soja, pimienta molida y jengibre en polvo (en el frigorífico 1-2 h).
-En una sartén con aceite de oliva pochar la cebolla y la zanahoria.
-Añadir a la sartén el tofu con la salsa que haya quedado de la maceración, y saltear durante unos minutos.
-Añadir los noodles previamente cocidos y escurridos y saltear a fuego fuerte.
-Por último, añadir una cucharada de salsa de ostras diluida en agua (este paso es totalmente opcional, también queda muy bien sin añadirla), mezclar bien y servir con unos anacardos picados por encima.
Espero que os animéis a probar esta receta (especialmente los amantes de la comida tailandesa ), y sí lo hacéis que nos comentéis que os ha parecido
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