🍴 Pad Thai con Tofu

🔸INGREDIENTES

▪Noodles de arroz

▪Cebolla

▪Zanahoria

▪Salsa de soja

▪Tofu

▪Aceite de oliva virgen extra

▪Salsa de ostras

▪Agua

▪Anacardos

▪Pimienta molida

▪Jengibre en polvo

🔸RECETA

-Cortar el tofu en dados y dejar macerar en la salsa de soja, pimienta molida y jengibre en polvo (en el frigorífico 1-2 h).

-En una sartén con aceite de oliva pochar la cebolla y la zanahoria.

-Añadir a la sartén el tofu con la salsa que haya quedado de la maceración, y saltear durante unos minutos.

-Añadir los noodles previamente cocidos y escurridos y saltear a fuego fuerte.

-Por último, añadir una cucharada de salsa de ostras diluida en agua (este paso es totalmente opcional, también queda muy bien sin añadirla), mezclar bien y servir con unos anacardos picados por encima.

Espero que os animéis a probar esta receta (especialmente los amantes de la comida tailandesa ), y sí lo hacéis que nos comentéis que os ha parecido

#padthai #padthaicontofu #sincarne #nfn #instafood #comidatailandesa #nutricion #cocina #noodlesdearroz #recetas #comidaasiatica #salsadesoja #verduras #jengibre #pinterest #healthyfood #tofu #vegan #postentreno #opcionvegana #asianfood #veganfood