🔸INGREDIENTES
▪Espaguetis integrales
▪Soja texturizada
▪Orégano
"Bechamel de calabacín"
▪Calabacín
▪Cebolla
▪Queso fresco batido
▪Aceite de oliva virgen extra
▪Pimienta negra
▪Sal
▪Nuez moscada
🔸RECETA "Bechamel"
-Sofreír la cebolla picada junto con el calabacín en dados en una cucharada de AOVE, y salpimentar.
-Una vez bien pochado, añadir el queso batido (se puede sustituir por yogur griego, leche o cualquier tipo de bebida vegetal) y mezclar bien.
-Verter todo en un recipiente y triturar bien.
-Devolver todo a la sartén, añadir la nuez moscada, y listo para disfrutar.
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