🔸INGREDIENTES
Para la Masa
▪️Harina de trigo integral (200 g)
▪️Agua templada (90 g)
▪️Aceite de oliva virgen extra (30 g)
▪️Sal (una cucharadita)
Para el Relleno
▪️Cebolla
▪️Pimiento verde
▪️Zanahoria
▪️Tomate frito
▪️Atún
▪️Huevo
▪️Orégano
🔸RECETA -En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
-A continuación, amasamos durante 10-15 min.
-Cuando la masa esté totalmente integrada, dejamos reposar durante 30-35 min tapada con un film o trapo húmedo.
-Pasado este tiempo, estiramos sobre una superficie plana hasta que nos quede una capa fina.
-Con un cortador o vaso, vamos cortando círculos, retiramos la masa sobrante, volvemos a estirar la masa y repetimos el proceso.
-Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180°C y mientras se calienta vamos rellenando nuestras empanadillas con nuestro relleno (frío) preferido, colocando en el centro y doblando y sellando los bordes con un tenedor.
-Una vez todas rellenas, colacamos sobre el papel vegetal pintado con aceite de oliva e introducimos en el horno durante 25-30 min (hasta que estén doradas).
❕Nutriconsejo: las empanadillas son un plato que nos puede dar mucho juego en la cocina (multitud de rellenos) y que realizadas con harina integral y al horno son un plato ideal.
Espero que os animéis a probarlas, y sí lo hacéis que compartáis por aquí qué tal os han quedado
#empanadillasintegrales #empanadillasalhorno #nfn #harinaintegraldetrigo #trigointegral #aove #realfood #cocina #recetas #empanadillascaseras
Comments