🔸INGREDIENTES
▪Calabacín
▪Anacardos
▪Queso
▪Vinagre
▪Aceite de oliva virgen extra
▪Sal
▪Pimienta
🔸RECETA
-Cortar el calabacín previamente lavado lo más fino posible (si se dispone de mandolina)
-Colocar en un plato las rodajas de calabacín bien extendidas, y añadir la sal, el aceite de oliva, el vinagre y la pimienta, y dejar marinar 5-10 min
-Por último, añadir el queso y los anacardos picados. Y listo para disfrutar.
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