🔸INGREDIENTES
▪Arroz
▪Cebolla
▪Puerro
▪Calabacín
▪Ajo
▪Caldo de verduras
▪Aceite de oliva virgen extra
▪Pimienta negra
▪Nueces
▪Sal
🔸RECETA -En primer lugar se sofríen los ajos, cebolla y puerro cortados en trozos pequeños en una cucharada de AOVE, una vez dorados añadir el calabacín rallado a tiras y salpimentar.
-Una vez salteado el calabacín añadimos el arroz y dejamos rehogar 3-4 min a fuego medio.
-A continuación bajamos el fuego y añadimos el caldo de verduras/agua y dejamos que se cocine removiendo de vez en cuando.
-Una vez el arroz este cocinado, apartamos del fuego y añadimos las nueces troceadas.
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